在超市，常常看到你，沒想到你這麽好粗！
好啦！算我英國聳，太晚認識你。每次跨國搬家，就會認識一些新食材，有些看了回家也不知道怎麽料理，所以也就沒買過。前幾天，去吃Yo Sushi，看到旋轉帶上有花椰菜尖，用蠔油芥藍的做法，嗯嗯！食材認識！做法也熟悉，就是不知道味道如何？凡事總有第一次，就放手試試吧！沒想到超好吃的啦！爽脆清甜，連英國佬魯爸都說讚！下次換你做做看。
- 將花椰菜尖洗淨，尾部去掉一些，莖削去外皮
- 煮一鍋水，加一點鹽跟油，水滾將放入汆燙熟後，撈起瀝乾。
- 大蒜切碎，加入蠔油，水，一點白糖，一點酒 ，一點太白粉水煮滾。
- 將蠔油醬汁淋在花椰菜尖上即完成 。
- 註：更省事就直接淋蠔油（素蠔油），不要下手太重，會太鹹喔。
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